따로 따로 

그것이 문제 

카페 상담 따로, 기계 구입 따로, 원두 구입 따로, A/S따로, 모든것이 다 따로 따로,

피곤한건 고객님 당신입니다.

"에스프레소 머신 어떻게 정하나요?" 

에스프레소 머신은 카페컨셉, 상권등 여러가지를 기준으로 선택하시면 좋습니다. 무조건 성능이 높고 잘 알려진 머신만 추천하지 않습니다.

"그냥 잘갈리기만 하면 좋은건가?"

출 / 퇴근길에 영향을 받는 카페인가요? 그렇다면 많은 손님을 한번에 소화할 수 있는 그라인더가 필요합니다. 

"얼음은  많아야 좋겠죠?" 

매장의 규모에 맞게 

그리고 카페의 메뉴에 따라서 정하시는 것이 좋습니다.

" 발효기, 오븐, 반죽기, 선택할게 너무 많아요."

주방크기에 따라, 메뉴에 따라 맛과 질감 완성도를  높일 수 있는 조합을 추천해드립니다. 

"물이 커피머신에도 영향을 미치나요?"

그렇습니다. 

커피는 1.35%의 커피입자

나머지 98.65%는 물입니다. 정/연수기는 지속적인 머신관리를 위해 추천합니다.